问题分析:亚硝酸钠中毒后严重的可能24小时内就会死亡。亚硝酸盐中毒的机制是血液中血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,从而导致氧气不能与血红蛋白结合引起组织器官缺氧。但如果救治时间过晚,会造成重要器官严重缺氧,从而导致死亡。