问题分析:动脉硬化不要吃含脂肪太多的东西,如肥肉,动物内脏等,一定要少摄入盐分,少放油,不能吃刺激的和辛辣的,多吃蔬菜,多加注意体育锻炼,控制体重,避免抽烟和喝酒,动脉硬化多和高脂血症,高血压病,糖尿病等原因有关的。