问题分析:有动脉硬化的人在生活中可以多食用一些富含维生素C、高纤维素、豆制品等食物,这些食物可以起到病情缓解的效果。吃鲜青椒,有助于防止动脉硬化和血栓形成。在平时的饮食当中不要吃甜食那些奶油或者是糖果以及碳酸性的饮料,及时地去改善自己的消化功能,要降低热量的摄入,这样能够减少肠道受到的刺激。