问题分析:老人有高血压的问题,可以少量喝老鸭汤,有清热凉血的作用,不要有太多的油脂,需要去油脂才能适用。高血压的饮食主要是应清淡低脂低盐、易消化、忌高脂肪高胆固醇食品。饮食尽可能广泛多样化。多吃高蛋白优质蛋白食物多吃蔬菜水果。