问题分析:高血压病人是可以乌鸡的,平时饮食上注意不要吃脂肪含量高的食物,例如动物肝脏,饮食上要清淡,营养,保持适当的运动,高血压病人应低脂低盐,清淡饮食,因此食物中的油脂还是尽量减少,也不要放太咸了,从此低盐低脂清淡饮食可以预防高血压和有助于预防高血压。