问题分析：糖尿病不能吃白果，白果就是银杏果，白果果仁含有多种营养元素，有维生素、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素以及银杏酸、白果酚、糖脂、固醇等成分。白果中富含淀粉、蛋白质、脂肪、糖类会直接引起血糖波动。
