问题分析:做过甲状腺手术的其实可以吃酱油,而且不吃酱油的说法也是没有任何的科学依据的,但是尽量少吃,牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。