问题分析:高血糖是可以吃豆腐的,豆腐属于热量少,升糖指数低的食物,加之摄入豆腐能提高饱腹感,所以特别适合高血糖的孕妈妈食用。豆腐中富含优质的蛋白质,而且不含胆固醇,具有降脂的作用,所以可代替部分动物性食品来补充身体所需蛋白质,避免孕期补充过多肉类蛋白而引起孕期肥胖。