问题分析:朊病毒又称朊粒、蛋白质侵染因子、毒朊或感染性蛋白质,是一类能侵染动物并在宿主细胞内复制的小分子无免疫性疏水蛋白质。朊病毒是一类能引起哺乳动物和人的中枢神经系统病变的传染性的病变因子,是一种蛋白质侵染颗粒。一旦感染可以出现疯牛病。