问题分析:乙肝病人也是可以适当食用鸡肉的,不过由于鸡肉性温,助火,当乙肝病人出现肝阳上亢、内火偏旺、痰湿偏重的情况时不可食用。鸡肉是日常饮食中吃得比较多的一种肉类食物,含有丰富的蛋白质、磷脂类、B族维生素等,有很好的滋补功效。