问题分析：患有肝炎日常应该食用的食材包括玉米，年糕，面条，面包，花生米，山核桃，豆制品，莲子，红枣，青菜，冬瓜，黄鱼干、墨鱼干、香菇、瘦猪肉、猪腰、猪羊肚、鲫鱼。肝病病人饮食禁忌：乙型肝炎病人应该严格禁食茶、烟、酒、稀饭、方便面、果奶、饮料、矿泉水等。
