问题分析:肝炎应加强对蔬菜水果的摄入。因为肝病往往存在维生素不足、微量元素缺乏,这都会影响到肝细胞的修复再生和肝功能的恢复。蔬菜中不仅含有丰富的天然维生素,还含有大量的纤维素、木质素、果酸、无机盐,这些物质是肝病康复必不可少的营养成分。另外在平时用餐中荤素搭配,取常补短。饮食不宜过饱,切忌暴饮暴食。少吃油腻煎炸食品。