问题分析:晚期肝炎每日饮食要摄取足量的维生素、脂肪、碳水化合物、蛋白质。禁止饮酒,可以多食用富含氨基酸食物.诸如鱼、虾、鸭、去皮鸡肉、牛奶、黄豆、玉米、小米、糯米、菜花等;而要少吃带皮鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉、兔肉。不要吃肝损害的药物。多喝水多吃蔬菜水果。