问题分析:总胆固醇高的治疗关键在于饮食调整,饮食要注意多吃鱼,多吃富含纤维的食物,能有效降低人体内胆固醇的含量。多吃大豆制品,摄入足量的维生素C,能提升高密度脂蛋白水平,降低低密度脂蛋白胆固醇水平。平时要注意锻炼身体,肥胖患者需要降低体重。