问题分析:老年痴呆症俗称阿尔茨海默病,它是一种起病隐匿的进行性发展的神经系统退行性疾病。主要表现为认知功能下降、行为障碍、生活能力下降等,其症状还有焦虑、抑郁、感染、外伤、尿潴留、便秘等。应低胆固醇、低糖、低钠饮食。