问题分析:含有酪氨酸酶的食物有很多,如鸡肉、瘦牛肉、瘦猪肉、瘦羊肉、兔肉、鱼、红薯及硬果类食物等,包括动物内脏、肾,甲壳类动物蛤、蟹、河螺、牡蛎等水产品,豆类的大豆、扁豆、青豆、赤豆,硬壳果类花生、核桃、黑芝麻以及葡萄干等。