问题分析:急性胃肠炎宜食用营养丰富,易消化,低油脂的食物。急性腹泻伴有呕吐者可短期禁食。多喝水,有必要的时候喝点淡盐水,以避免腹泻造成脱水。急性胃肠炎患者应少量多餐,避免高脂肪,高糖及强烈刺激性食品,禁食生冷食物。