问题分析:慢性浅表性胃炎患者饮食应清淡,不宜大鱼大肉以或过于的油腻食物,饮食中一定要注意各种能量要充足且均衡,不宜吃过硬、过咸、过酸、过冷、过辣、过热及过分粗糙的食物,不宜饮用汽水、可乐及进食辛辣刺激性食物,不发酵的面食也不宜食用。