问题分析:可于数小时及数天内出现相应的表现,多见于腹痛腹泻,恶心呕吐,头晕头痛等症状。是因细菌或毒素种类不同,以及摄入的食物量的多少不同。食物中毒是指进食被细菌或细菌毒素污染的食物,或食物本身含有毒素而引起的急性中毒性疾病。