问题分析:急性肠胃炎最好不要选择吃苹果,胃肠道需要休息,因为急性胃肠炎粘膜损伤比较重,水果相对不容易消化,会加重胃肠道损伤,加重病情。禁止辛辣油腻性食物,多喝水,促进肠胃蠕动,每天进行适当的锻炼,提高身体免疫力和抵抗力。平时保持良好的心情。