问题分析:溃疡性结肠炎是一种肠道慢性非特异性炎症性疾病,心理压力大:由于目前尚无治疗溃疡性结肠炎的有效方法,治疗周期相对较长;由于工作压力大、精神紧张等可诱发本病,导致患者心理压力较大,不敢进食高蛋白、高营养的食物,严重影响了患者正常的工作和生活。