问题分析:维生素C和维生素E是一种抗氧化物质,可以清除体内的自由基,防止脂肪在血管壁的沉积,预防动脉粥样硬化和一些心血管疾病。可以淡化皮肤色素沉着,美白皮肤,增强皮肤的弹性,延缓衰老,维生素C还可以促进体内钙铁的吸收,预防缺钙,预防缺铁性贫血。