问题分析:溃疡性结肠炎的病人可以适当的喝姜茶,要注意饮食方面的调养,要调整饮食结构多吃一些新鲜的蔬菜水果牛奶豆制品,平时要避免吃生冷油腻辛辣刺激性食物,少食多餐,细嚼慢咽,注意多休息,每天要保证充足的睡眠时间,避免熬夜,避免过度劳累。