问题分析:猪肚炖山药对于治疗胃病是有一定作用的,能够有效的缓解胃病,因为猪肚有养胃的作用,并且具有补中益气,健脾胃等功效,适用于气血虚的或者脾胃虚弱,食欲不振的病人食用,而且还能够促进机体的新陈代谢,防止动脉硬化。