问题分析:肠胃炎不可以喝皮蛋瘦肉粥如果症状不是很严重,可以吃一些粥类和菜汤等,皮蛋瘦肉里面含有蛋白质比较多,不太容易消化,最好先不要吃。胃肠炎属于夏季常见病,多发病,多与饮食不洁有关,主要的治疗就是抗生素治疗和修养。