问题分析:急性胃肠炎应暂时不要吃东西,避免加重恶心呕吐和腹泻症状,同时给积极抗生素抗感染治疗,让胃肠道功能逐渐恢复,可逐渐恢复简单饮食,如喝大米粥,由于米粥中均为碳水化合物,肠道易于吸收,成分简单,所以应从大米粥开始吃起,如果进食碳水化合物,如米粥等,然后慢慢过渡为正常饮食。