问题分析:肠炎病人是可以食用紫菜的。紫菜,性凉,对于消化功能不好、素体脾虚者少食,腹痛便溏者禁食的病人紫菜应该减少服用。日常多以清淡易消化,低脂盐,高蛋白,高维生素的食物为主。除此以外,多吃稀饭,粗粮面条。