问题分析:进食时老人注意力要集中,不能一边吃饭一边看电视。尽量保持坐位,或半卧在床上,身体与床的夹角为60度以上。饮食应在固体、糊状物和液体之间进行调整。清水或固体块状食物最易导致吞咽困难。要将固体食物弄碎后再喂给老人吃,清水也不能直接给老人喝。食物要一勺一勺地喂给老人吃,严重的病人,要进行“空吞咽”,即让老人吃一口,咽一口,再空咽一口,然后再吃第二口。要确定病人两颊之内没有食物,才能喂第二口。