透析患者应怎样安排饮食

做血液透析时，应该选富含蛋白质和维生素的饮食，且取量宜相对恒定，摄入过多会造成代谢产物在体内堆积，摄入过少又会造成机体营养不良，透析前应清淡饮食、减少蛋白质摄入，以延缓肾脏功能损伤。

脑出血患者术后应该以清淡、营养的食物来安排饮食。对于脑溢血手术的患者，需要结合是否存在基本疾病来安排饮食。如果有高血压，要注意控制好自己的血压，可以选择清淡、低盐、易消化、营养均衡的食物。如果是有糖尿病，应该少吃动物脂肪和植物油，多吃新鲜的水果和蔬菜。患者平时应该适当到户外活动，加强体格锻炼，早睡早起，注意多休息，有利于身体健康。

主食总量应适当控制，一般控制在250-400g即可，肉蛋奶适量，一般每天食用100-150g瘦肉即可，以鱼肉为优选，其次可选用鸡鸭肉，牛羊肉，同时每天可饮用鲜奶250g，放在早餐饮用。此外病人应适当增加蔬菜的摄入量，因蔬菜富含纤维素和维生素，每餐都应食用，但对于糖尿病人蔬菜的烹饪方法应当讲究一些，一般主张多用清蒸、清炖、清炒，少用煎烤烹炸的食品，以减少脂肪的摄。

热量，透析病人在轻度活动状态下能量供给应该为147到167千焦，即35到40千卡每公斤体重每天。碳水化合物占60%到65%，以多糖为主，脂肪占35%到40%。蛋白质摄入量为1.2可到1.4克每公斤体重每天，其中50%以上为优质蛋白。限制钠的摄入，给予的盐控制在一到两克每天。透析时水溶性维生素严重丢失，需要补充维生素。

胰腺炎患者的饮食安排如下。。在急性胰腺炎的康复期间，急性胰腺炎的患者要禁食禁水应从清淡的水果、米汤、稀饭等易于消化的食品入手，同时要避免辛辣、油腻、刺激性的食品，包括辛辣、油腻、甜的食品，戒烟戒酒。在康复期间，可以通过增加高蛋白质和维他命的食物，慢慢向正常的方向转变。对于患有慢性胰腺炎的患者来说，由于酒精引起的慢性胰腺炎，需要戒烟，同时要避免辛辣、油腻、生冷、不易消化的食品。慢性胰腺炎患者要注意多餐少食，减轻胰腺的负荷，并要适当的服用一些促进胆汁分泌的药物。

一般情况下，脂肪肝患者可以通过以下方式来安排饮食，需要少吃肉类。具体情况分析如下：脂肪肝的患者要注意多吃高蛋白质、高维生素、低脂肪的食物。日常生活中尽量避免食用高热量的肉类、脂肪、动物内脏、肉汤等食物，以免加重脂肪肝的病情，影响患者身体的恢复。另外，脂肪肝的病人也要戒烟戒酒，如果存在肥胖的情况，还可以通过适当运动来达到减肥的目的，如游泳、慢跑等。

随着添加的食物和牙齿的生长，咀嚼、吞咽和消化功能也在不断的发展。20个月的时候，宝宝的消化能力已经能够很好的消化吸收蛋白质、脂肪等多种食物。孩子们一顿饭吃什么、吃多少都不一样，但最好吃点粥和蔬菜，这是大多数父母都会相信宝宝的成长所需的蛋白质，事实上，蛋白质的需求量是固定的，人体所需的营养成分也是相辅相成的。

腹膜透析患者食用优质动物蛋白；富含B族维生素和维生素C的食物；含丰富纤维素的食物，如全麦面包、糙米、粗面面条和高纤维麦片，这样可以减少发生便秘，而便秘容易导致腹腔感染。

手术后没有排气前都是禁止吃任何食物，只有在排气后才可以慢慢进食，首先需要开始吃流食，比如稀粥。等到正常解大便以后就可以开始进行正常饮食，但这时还是要禁止吃辛辣刺激的食物，要以清淡营养饮食为主，所以就需要多吃新鲜的蔬菜水果，还要多吃高蛋白类的食物，比如常见的鸡、鸭、鱼、虾、牛肉等。

高血压病人饮食要清淡，尽量多吃蛋白质丰富的食物。高血压病人的日常生活中要注意的是要注意低盐低脂肪的食物，同时还要多吃新鲜的水果和蔬菜，因为这样可以补充大量的维生素和植物纤维，可以有效地控制血压。日常生活中要多吃少量的动物油脂，最好是低脂的食物，一星期要多食用5个鸡蛋，多摄入一些大豆产品，一天要摄入200g的量。平时多食用些蔬果、多食用粗谷物，如：大米、鱼类、坚果等。尽量减少高脂肪食品和甜品，减少含糖的饮品，并且每日食盐的摄入量不得大于6g。