问题分析:可以消除水肿的食物有萝卜、芹菜、荷叶、香菇、薏米、苹果醋、红小豆、西瓜等,海带中含有甘露醇,是利尿消肿的好帮手。冬瓜属典型的高钾低钠型蔬菜,对需进食低钠食物的肾脏病、高血压、浮肿病者大有益处。