问题分析:西瓜可以消肿,因为西瓜中含有一种叫瓜氨酸的氨基酸,具有很强的利尿作用,是治疗肾病的良好辅助食品,西瓜除了吃肉可以去水肿,它的皮和种子煮水饮用,都是有去水肿的作用。此外还有海带,红豆,冬瓜,黑咖啡这些食物,食用后都有去水肿的作用。