问题分析:高血压脑梗塞,以清淡饮食为主,对于菜的选择上主要就是要是富含维生素C,富含钙比较多的蔬菜,青菜,胡萝卜,菠菜,芹菜,这都是有益处的。在制作的过程中一定要少放油,少放盐,这样才对高血压脑梗塞患者有一定的好处。