问题分析:宜进食高蛋白、高热量、营养丰富的流质、半流质饮食,多吃富含维生素B1的食物,忌生冷刺激性食物。格林-巴利综合征是常见的脊神经和周围神经的脱髓鞘疾病,临床上表现为进行性上升性对称性麻痹、四肢软瘫,以及不同程度的感觉障碍。