问题分析:脑梗塞后遗症的治疗方法就是从饮食上面还有和运动上面着手,脑梗塞是因为血液循环不通引起的,所以平时不应该吃太油腻的东西,多吃一些比较清淡的食物,平时多运动一下,运动包括肢体运动和语言,吞咽等功能锻炼。