问题分析:脑溢血病人恢复期饮食上注意不要吃太油腻的,主张低脂肪饮食,吃植物油,不要吃动物油,尽量不要吃动物的内脏。可以吃瘦肉类的,鱼类的。但是如果是外伤或者是脑动脉畸形出现的脑溢血,饮食上就没有什么特别的注意。