问题分析:脑外伤癫痫手术后少吃水和盐,包括果汁、可乐、西瓜、咸菜,忌油煎肥腻,刺激性食物,不宜吃鹅肉、羊肉,以及油煎食物,以免积痰、生热动风而发少食碱性蔬菜,如苋菜,灰菜等和食用碱等。生活要有规律性,不要饮酒,浓茶,禁食巧克力,生蒜等食品;,羊肉,狗肉等发物均不宜食用。