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脑梗术前饮食禁忌

朋友的叔叔得了脑梗，但是明天就要手术了，我想问一下这个病术前有什么饮食禁忌?
温馨提示：因无法面诊，医生建议仅供参考
廖张元 副主任医师 内科 极速问诊
三级甲等 天津医科大学总医院

问题分析：低脂饮食：忌食油炸、油腻、肥肉等高脂肪饮食，低糖饮食：糖尿病是导致脑梗塞的一种独立危险因素，长期血糖过高会导致动脉粥样硬化，进而导致脑梗塞，所以应少食过甜的食物。

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做完脑梗手术后饮食要以蔬菜、水果为主。因为蔬菜、水果中含有大量的维生素C，维生素C可以保持血管的弹性，避免发生脑梗死。必须要注意清淡饮食，避免摄入盐过多。因为如果摄入过多的盐，有可能会导致高血压的疾病，从而引起脑梗。
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饮食结构要合理，多吃水果和含纤维素多的食物及蔬菜，少吃胆固醇高和辛辣刺激性的食物，多食含维生素C丰富的蔬菜、豆制品等。烹调多用植物油，菜肴少放盐，口味清淡为好。不吃高脂肪，油腻食物，不要吃太咸。
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不要吃得太饱和过咸，少吃肥肉、辣椒、生葱、大蒜等肥甘厚味和辛辣刺激之品，多吃一些新鲜水果和蔬菜。限制盐摄入量，平时少量多餐，平时要低糖饮食，以易于消化和清淡的食物为主。
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饮食上要低脂、低糖、低盐、清淡饮食，多吃些健脑的食物如核桃、花生、黑芝麻、鱼类等，对于脑梗患者，每年复查并春秋两季高发时期，及时输液溶栓通络，这对预防和控制病情恶化是必要的。
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吕志勤主任医师
内科北京大学第一医院三级甲等
忌食刺激性食物：忌肥甘甜腻、过咸刺激、助火生痰之品。少甜味饮品、奶油蛋糕的摄入；忌食过多酱、咸菜等。忌生、冷、辛辣刺激性食物，如白酒、麻椒、麻辣火锅等，还有热性食物如浓茶、绿豆、羊、狗肉等。
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吕志勤主任医师
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饮食禁忌手段就是戒烟酒，多休息，也要重于饮食调理，饮食宜清淡，宜进高维生素。高纤维素饮食，食用素油，少吃油煎食物，每天食盐摄人量在6克以下。忌就餐次数少（宜少吃多餐），忌晚餐时间太晚，忌晚餐过量。超重者应限制膳食中的总热量。
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吕志勤主任医师
内科北京大学第一医院三级甲等
应限制动物脂肪，如猪油、牛油、奶油等，以及含胆固醇较高的食物，如蛋黄、鱼子、动物内脏、肥肉等，因为这些食物中所含饱和脂肪酸可使血中胆固醇浓度明显升高，促进动脉硬化。
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以素食为主，宜多食豆类及其制品，不仅蛋白质含量多且质量高。豆油中不饱和脂肪酸多，还含有卵磷脂，有利于胆固醇的运转。以豆类或含硫氨基酸高的蛋白质为主，使其占总热量约15%左右，以降低血压和减少脑卒中发生的机会。
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吕志勤主任医师
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家中有老人是有脑梗的病史。这是神经内科的一种常见的疾病。如果症状比较严重，常会出现半侧肢体的功能障碍或言语障碍。建议让老人在日常生活中注意休息，清淡饮食，少吃油腻的食物。适当运动。按时口服药物治疗。记得定期监测血糖、血脂、血压。多吃含糖量低的水果，可以每天适量的做一些运动，一段时间后，慢慢的可以增加活动的时间，不要太剧烈，晨起或坐卧起时，要先在原地慢慢活动肢体，然后慢起。
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吕志勤主任医师
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平时要多注意低盐低脂，均衡营养，以清淡饮食为主，可以吃些清淡好消化的食物，不要吃油腻的，多吃含糖量低的水果，限制摄入富含脂肪、胆固醇的食物，如：蛋黄、奶油、动物脑和内脏及各种精致蛋糕和糖等。
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