问题分析:中风是可以吃土豆的,土豆富含钾,钾在人体中主要分布在细胞内,维持着细胞内的渗透压,参与能量代谢过程,维持神经肌肉正常的兴奋性,调节心脑血管的正常舒缩功能,具有抗动脉硬化、防止心脑血管疾病的功效。饮食方面注意清淡,避免吃辛辣刺激性的食物。要多休息,保持心情的愉快。