问题分析:癫痫病人术后可以吃土豆,但是要注意不能过于油腻,癫痫病人的饮食要做到多元化,多吃易消化,富含营养的食品,多吃新鲜蔬菜,水果,豆腐,鸡蛋,鱼,牛奶等,尤其多食用面食,瘦肉等富含蛋白质和磷脂的食物。