问题分析:中风后遗症病人应注意饮食清淡,营养丰富,不吃高脂肪、高胆固醇、咸味食品,如咸鱼、咸蛋等,戒烟戒酒。可以多吃新鲜蔬菜和水果,多吃富含优质蛋白质的食物。也可以在专业康复治疗师的指导下进行功能锻炼,以避免长期不活动或不适当的锻炼导致情况进一步恶化。