问题分析:患有脑梗死,饮食选用低脂肪食物,如动物油、酸奶、豆类、鸡蛋蛋清、适量瘦肉、家禽、鱼类等,并注意增加维生素纤维的摄入,如各种蔬菜、瓜果、适量洋葱、大蒜等。平时要少吃盐,不要吸烟喝酒,少喝含糖的饮料。