问题分析:中年患者若出现骨折,通常在骨折之后应多吃含丰富蛋白质、钙质、和维生素类营养元素。病人可进食牛肉、鸡肉、鱼肉、牛奶、菠菜、西红柿、紫菜。由于这类食物均能促使病人骨折端骨痂生长并能促进骨折的愈合,还能强健骨折端周围肌肉的力量。骨折后一般会采取手术,患者应注意术后护理,饮食清淡,减少剧烈运动,帮助病情恢复。