问题分析:骨折做手术后不能吃烧肉、喝凉茶。骨折是由各种病因引起的骨折,骨的连续性和完整性被破坏,这其中,其中外伤最为多见,特别在高处坠落伤和严重交通事故中,重物冲击还可造成骨折,通常患者需要进行手术治疗。术后因胃肠道功能相对欠佳,术后3-5天内,以适量进食为主,忌辛辣、刺激性食物,勿食冷食,忌油腻性食品,对促进胃肠道功能恢复有帮助,因此术后不吃烧肉,亦不饮凉茶,否则,很可能增加胃肠道功能负担。