问题分析:1岁宝宝已经有了自我意识,喜欢参与和尝试,所以要允许宝宝用手去抓饭吃,从而产生吃饭的兴趣。养成良好的进食习惯,如不要边看电视边吃或追着喂饭,逐渐养成好习惯。抚养者要心情愉悦,抚养者焦虑或强迫会使宝宝对食物产生拒绝。