问题分析:缺锌首先表现消化功能减退。食欲缺乏,厌食和异物癖;生长发育落后:生长迟缓,体格矮小,性发育延迟。免疫功能低下,反复呼吸道感染。症状有脱发,皮肤粗糙,皮炎,地图舌,反复口腔溃疡,伤口愈合延迟,夜盲症,贫血等。