问题分析:患儿具体表现与缺锌的程度有关,轻度缺乏:患儿表现为生长发育障碍、食欲差、消化功能减退。中度缺乏:患儿表现为情绪不稳定、激惹或嗜睡,对感染易感性增加。重度缺乏:患儿可表现为肢端和肛周及口周处皮疹,伴有腹泻和脱发。