问题分析:将米淘洗干净,放入锅内,加入水,用旺火烧开后,转微火煮透,熬成粥;将青菜洗净切碎,将油倒入锅内烧热,下入肉末炒散,加入葱姜末、酱油炒匀,投入青菜末炒几下,倒入米粥内,加入精盐调好味,再熬煮一会即成。