问题分析:婴儿缺少维生素a通常表现为身高较同龄孩子落后、龋齿、皮肤失去光泽、易脱屑、指甲变脆易折,免疫功能下降、易反复发生呼吸道和消化道疾病且迁延不愈,还会引发缺铁性贫血,缺乏严重可导致夜盲症、干眼症等。