问题分析:儿童手指脱皮和指甲白斑是由维生素缺乏和营养不良引起的,也可能是肾虚的表现。日常饮食应该清淡,避免吃生冷辛辣刺激,多吃水果、蔬菜等维生素含量高的食物,如胡萝卜、西红柿、黄瓜、芹菜等。多吃蛋白质含量高的。