问题分析:牛奶过敏的原因主要是牛奶蛋白,牛奶蛋白对宝宝来说是一种异种蛋白,牛奶蛋白中某些成分,如β-乳球蛋白有很强的致敏性,会导致宝宝发生过敏。过敏的原因是由花粉、微生物、药物等外界因素或免疫缺陷等自身因素导致。当具有过敏体质的人首次接触到致敏原后,机体并不会产生过敏的症状。